יש הרבה יתרונות בלעבור סדנת ויפסנה.
אחד מהם הוא האוכל הבריא והטעים שמוגש שם במשך עשרה ימים
ניקוי רעלים על הדרך
בתבשיל המאש הזה פשוט התאהבתי וביקשתי את המתכון
להמשיך לקרוא תבשיל המאש הטעים מסדנת ויפסנה ←

סבתא שלי, סבתא פניה ז"ל, היתה בשלנית מחוננת
כשאני ואחי החלטנו להיות צמחונים היא ממש לא הבינה למה אבל היא לא ויתרה והכינה לנו פלפל ממולא עם סויה במקום בשר ותיבלה בכמון וכרכם למרות שלדעתה חוץ מפפריקה ושמיר לא היה צורך בתבלינים בעולם
היא עשתה את זה בדיוק וכשרון אמיתי למרות שלא טעמה מהתבשיל עם התבלינים המוזרים.
כשהתגעגעתי לאוכל שלה פיתחתי את המתכון הבא וחייבת לציין שהייתי מרוצה מהתוצאה:

להמשיך לקרוא פלפל ממולא בניחוחות של סבתא ←

מה שנחמד בתערובת הזו הוא שהיא מאוד נוחה לעבודה ולכל צורה – גליל, בראוניס או כדורים
עשירה בויטמינים ובמינרלים ומהווה מתק טוב ובריא להמשיך לקרוא תערובת לכדורי שוקולד בריאים או בראוניס או גלילת שוקולד ←

להמשיך לקרוא ממרח חלבה ביתי ←

את הממרח הזה אני מגישה בסדנאות לקראת כיתה א' ומתקבל באהדה גדולה
אפשר להכין כמות גדולה או קטנה יותר, הוא נשמר היטב לאורך זמן להמשיך לקרוא ממרח שוקולד טבעי ←

סלסה שעושה חשק לרקוד
מעולה כממרח, מטבל או רוטב להמשיך לקרוא סלסה שובבה ←

למי שמחפש לגוון בממרחים ולהפחית ממרחי החלב כדאי מאוד להכיר את הממרח הבא:
פשוט להכנה, טעים ומזין  להמשיך לקרוא ממרח דלעת ←

את מתכון הזה אני מעלה בעיקר עבור הרוטב
הוא מאוד מוצלח ובעיקר כשאופים קציצות (ולא מטגנים) אני מציעה להגיש איתו
לילדים אני נוהגת לשמור גם כמה קציצות לחוד להמשיך לקרוא קציצות ברוטב ←

ממרח "גבינה" בכל טעם שתרצו, קל להכנה, טעים ועשיר בסידן וחלבון, דל שומן להמשיך לקרוא ממרח טופו ביתי ←

מתאים להורים שרוצים להפחית מוצרי חלב ומחפשים תחליף למעדן לילדים, טעים מאוד למבוגרים ולילדים

להמשיך לקרוא מוס תותים "גמדים" טבעוני ←