להמשיך לקרוא קציצות כוסמת ברוטב בוטנים ←

המיוחד במטבל זה הוא שאין צורך לטגן את החציל. חצילים סופגים כמויות גדולות של שמן בעת הטיגון והקלייה עלולה ליצור חומרים קרצינוגנים. מכך עדיף להמנע. במתכונים שכוללים טבעות חציל מטוגנות עדיף לפרוס, למרוח בשמן זית ולאפות במיקרוגל או בתנור. להמשיך לקרוא מטבל חצילים בלבנה ←

רוטב המתאים כתוספת לדגים, ירקות מאודים וללביבות.
האגוזים שבמתכון מכילים חומצות שומן חיוניות התורמות לחיזוק הזיכרון ולשמירה על לב בריא
הלימון והשום מחזקים את מערכת החיסון והנשימה להמשיך לקרוא רוטב אגוזי מלך ←

להמשיך לקרוא רוטב טחינה וחצילים עשיר ←