הבצק הזה מוכן תוך כמה דקות, לא דורש התפחה ומתאים לכל כיוון שתקחו מלוח או מתוק ובצורה שתבחרו
רכיבים:
2 כוסות קמח מלא / כוסמין
חצי כפית אבקת אפיה (אם רוצים שיתפח, לא חובה)
חצי כפית מלח או 2 כפות סוכר קנים/סילאן
חצי כוס שמן
3/4 כוס מים רותחים
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל החומרים בעזרת כף, לשים לקבלת בצק אחיד וגמיש למגע.
מכאן אפשר לקחת לכל כיוון – לחלק לכדורים, לרדד במערוך ולהכין רולדה, אפשר לחתוך את הרולדה ולקבל עוגיות ממולאות
מילוי לדוגמה – למרוח על הבצק טחינה וסילאן, אפשר לפזר אגוזים וקנמון
סמבוסק – מילוי בצל ופטריות / תפו"א / טופו/גבינה וחצילים / גרגרי חומוס מעוכים עם כמון, לרדד, לקרוץ עיגולים ולמלא במילוי
לקרקרים – לרדד, לפזר קצח, זעתר, בזיליקום קצוץ, סומסום, להעביר מעל את המערוך להטמעה, לחתוך צורות ולאפות
לקרקרים ועוגיות זמן אפיה 10 דקות
לרולדה / בורקס / פיצה כחצי שעה
ב180 מעלות
יש לכם עוד רעיונות להכין עם הבצק הזה? ספרו בתגובות או העלו תמונות
בתיאבון