סלט פטריות בשום

את הסלט הבא אפשר להכין מכל סוג של פטריה: פורטבלו, שמפיניון או פטריות יער

המצרכים:
250 גרם פטריות טריות
3 כפות שמן זית
3 שיני שום כתושות
מיץ מחצי לימון
צרור כוסברה קטן קצוץ (אפשר להחליף באורגנו, פטרוזיליה או עירית)

אופן ההכנה:
1. שוטפים בעדינות את הפטריות; אם הן גדולות חוצים אותן.
2. מחממים את השמן, מוסיפים את הפטריות והשום ומטגנים בלהבה גדולה במשך שתי דקות.
3. מורידים מהאש ומוסיפים את הלימון והתבלינים.
4. מגישים חם או קר.

תגובות

תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *